Pomodori pelati da usare tutti i giorni

Il pomodoro è notoriamente l’ortaggio più coltivato e diffuso in tutta Italia, decisamente uno dei più riconosciuti simboli della gastronomia italiana. L’utilizzo dei pelati in ogni momento dell’anno ha portato allo sviluppo dell’industria delle conserve di pomodoro rendendo il pomodoro pelato la tipica conserva prodotta in Italia.

I cosiddetti “Pelati” sono pomodori freschi appena scottati, ai quali viene tolta la pelle. Si conservano in dispensa, al fresco e preferibilmente anche al buio, sono un jolly indispensabile nella cucina di ogni famiglia.

Fino agli anni ’80 il pomodoro pelato ha rappresentato più del 50% del consumo dei prodotti derivati del pomodoro. I Pelati nascono dalla tradizione e dall’amore per il pomodoro.

Caposaldo della cucina italiana, sono lavorati e coltivati con passione nelle zone italiane d’eccellenza e “immersi” in una salsa ricca del sapore pieno del pomodoro fresco.

Per oltre 80 anni i pomodori pelati hanno rappresentato il cuore della cucina italiana. Erano e sono tutt’oggi alla base del ragù, dei classici spaghetti al pomodoro, e di tante altre salse e piatti tipici regionali.

Il pomodoro pelato, considerato dal punto di vista delle conserve, rappresenta la massima espressione della qualità della produzione italiana. Il pelato mantiene il prodotto d’origine totalmente integro rendendolo l’unico derivato visibile nella sua interezza al momento del consumo, offrendo così al consumatore alte garanzie di qualità.

Lavorare pelati interi e conservarne il sapore è una vera e propria arte.

Raccogliamo i pomodori Pelati Daniela Food quando l’estate è al suo apice e li selezioniamo attraverso maestranze specializzate. Cuciniamo i pelati delicatamente a vapore, per catturarne tutto il gusto e il profumo del pomodoro fresco. Consistenti e polposi, vengono integralmente immersi in una salsa cremosa.

Notoriamente conosciuti per la loro versatilità in cucina, si possono utilizzare interi, insieme alla loro delicata salsina, tagliati a filetti o a pezzi, sono adatti a cotture sia lunghe che brevi. Indispensabili per esaltare e realizzare al meglio i piatti della tradizione mediterranea, diventeranno inevitabilmente i protagonisti dei tuoi gustosi piatti della domenica.

Il pomodoro pelato presentato da Daniela Food è un pomodoro turgido e polposo, favoloso a pezzettoni per esaltare una linguina ai frutti di mare, perfetto anche tagliato a rondelle per condire la pizza. Questo pomodoro è in grado di dare freschezza a tutti i piatti!

Pomodori pelati di altissima qualità, lavorati al culmine della maturazione. Ottimi per tutte le preparazioni culinarie che siano primi o secondi piatti, pizze, parmigiane o contorni.

Degustare un pomodoro pelato Daniela Food offre esperienze differenti: sentire il gusto e i sapori della natura. Li trovi sul nostro Shop Online.