Insalata di ceci e tonno

Insalata di ceci e tonno: mai mangiata? Parliamo di un piatto tipicamente estivo per rapidità di preparazione e freschezza. L’insalata di ceci e tonno è un’ottima insalata da servire fredda. Cosa significa questo? Che va preparata per tempo, lasciata in frigorifero fino al momento in cui va servita.

L’insalata di ceci e tonno è veramente facile e veloce da preparare, ottima e salutare, ricca di gusto e sapore. Come detto precedentemente, parliamo di un piatto che va servito freddo. Una pietanza perfetta per antipasti o buffet.

Per preparare questa ricetta, potete usare i ceci in scatola per rendere la preparazione ancora più veloce. Vi indichiamo anche qualche idea e variazione , per arricchirla con gli ingredienti che preferite, come per esempio l’Insalata di ceci estiva, con cetrioli, cipolla di Tropea e mozzarella, che potrete servire come piatto unico fresco, sostanzioso ma allo stesso tempo leggero, oppure l’Insalata di ceci e feta con peperoncini friarielli o friggitelli, è una gustosa insalata vegetariana, fresca e saporita, ideale per le calde giornate estive.

Ormai è chiaro: questa è un’estate bollente. Le temperature sono infatti elevate già da giorni, con un’afa insopportabile nelle ore più calde. Per refrigerare l’organismo ed evitare i colpi di calore, quindi, è necessario adeguare anche la nostra alimentazione. Vediamo oggi la ricetta dell’insalata di ceci e tonno, perfetta da essere gustata durante la stagione estiva.

Insalata di ceci e tonno: preparazione

Ingredienti
Questi gli ingredienti per un’insalata di ceci e tonno per quattro persone:

• 700 g ceci in scatola;
• 300 g tonno al naturale in scatola (o sott’olio);
• 20 pomodorini ciliegino;
• basilico fresco;
• 3 cucchiaiolio extravergine di oliva;
• 3 cucchiai di succo di limone;
• aglio in polvere (facoltativo);
• sale e pepe q.b.

Preparazione

• Scolate i ceci e versateli in una ciotola capiente.
• Scolate quindi anche il tonno e versatelo nella ciotola insieme ai ceci.
• Lavate i pomodori ciliegino, tagliateli in quattro spicchi e aggiungeteli agli altri ingredienti nella ciotola.
• A questo punto condite l’insalata con i ceci con olio extravergine di oliva, sale e pepe, aglio in polvere, basilico fresco spezzettato e succo di limone.
• Mescolate delicatamente, coprite con un foglio di pellicola trasparente da cucina e mettete in frigorifero per almeno 2-3 ore.
• Tirate fuori dal frigo e servite.

Se volete mangiare sapori eccellenti, allora affidatevi ai nostri!!! Scopri i nostri prodotti sullo Shop Online.