skip to Main Content
COD: Piselli Categoria:

Piselli in scatola

CONFEZIONI DISPONIBILI: 24X500gr
PESO NETTO PRODOTTO 500gr: 400gr

ORDINE MINIMO: 1 CONFEZIONE

INGREDIENTI 
Piselli, acqua, sale.

Prodotto sempre disponibile

9.00 

Svuota
Desideri acquistare il prodotto telefonicamente o hai bisogno di supporto ?

DETTAGLI PRODOTTO

Proprietà, valori nutrizionali, calorie

I piselli sono legumi facente parte della famiglia delle Fabacee, sono poco calorici e ricchi di fosforo, utili nelle diete ipocaloriche e contro la stitichezza e nelle diete ipocaloriche.

Breve descrizione 
Piccoli, rotondi e simpatici legumi verdi, possono essere consumati sia freschi che secchi e sono anche molto versatili in cucina. Si abbinano facilmente e tutti i cereali: farro, riso, orzo, ma sono ideali anche per accompagnare secondi piatti di carne e di pesce. Esistono tante varietà. Alcune tra le più conosciute sono: senatore, esedra, navona, primavera, novelli.

Proprietà e benefici 
Rispetto ad altri legumi, i piselli si dimostrano più digeribili. Sono meno ricchi di amido e possono essere quindi consumati da tutti. Nella fattispecie, anche da chi fa fatica a mangiare fagioli e ceci a causa di disturbi come la colite o meteorismo.

Nei piselli freschi sono contenuti fosforo, ferro, potassio, calcio, vitamine A, B1, C, e PP. I secchi contengono prettamente magnesio, ferro e zinco e sono più calorici confronto a quelli freschi. Per merito delle loro caratteristiche sono ideali in caso di stitichezza.

Contenendo fitoestrogeni, sostanze similari agli estrogeni femminili, i piselli possono diventare validi alleati contro i disturbi della menopausa.

Oltre che in cucina questi legumi vengono utilizzati anche in cosmesi, nella preparazione di maschere tonificanti e rassodanti per la pelle.

Curiosità sui piselli

Come ben noto, fu lo studio dei piselli a suggerire a Gregor Mendel (1822-1884) la teoria dell’ereditarietà.

Tramite esperimenti di fecondazione artificiale su diverse migliaia di piante di pisello, Mendel, formulò le leggi alla base dell’ereditarietà, valide, ancora oggi, per tutti gli organismi a struttura cellulare sia animali che vegetali:le famose Leggi di Mendel.

L’importanza dei piselli va oltre la genetica e rientra anche tra i rimedi fitoterapici.Per merito dell’alto contenuto di fibre che contengono, stimolano le attività intestinali e sono, di conseguenza, una buona soluzione contro la stipsi.

I nostri piccoli legumi verdi posseggono anche proprietà diuretiche, energetiche e toniche, anche se piuttosto blande.

La preparazione di un brodo con i baccelli, ci fa ottenere un liquido ricco di sali minerali e gustoso: si ricavano anche proprietà rimineralizzanti.

Pare evidente, inoltre, che il consumo di legumi in generale e di piselli nel particolare sia di aiuto alla riduzione del livello di colesterolo nel sangue.

I piselli trionfano sulle tavole italiane e non soltanto per il loro gusto dolce e delicato.  Vincono anche per le loro proprietà terapiche e il buon apporto nutrizionale.

Piselli, alleati di pelle, colon, cuore, vasi sanguigni, sistema immunitario.

SUGGERIMENTI
POTREBBE INTERESSARTI