POMODORINI IN SUCCO DI POMODORO

Pomodorini in succo di pomodoro.

I Pomodorini in succo di pomodoro sono invitanti pomodori al naturale in formato mignon immersi in sugo di pomodoro. Piccoli e succosi in tutte le loro varietà ( ciliegino, datterino, piennolo etc. etc.)

I Pomodorini sono così invitanti perché coltivati e maturati al sole del Sud.Raccogliamo e selezioniamo con cura le migliori materie prime per mantenerne l’integrità.

Confezioniamo, infine, il prodotto in maniera naturale per garantire un sapore ancora più intenso.

Così gustosi come appena colti trovano il loro ruolo per eccellenza nella focaccia pugliese, ma anche la pizza caprese, il pesce al forno, le insalate fredde e i primi piatti freschi.

Tutte le pietanze ricevono un tocco di originalità e completezza dai questi dolci pomodori dalle piccole dimensioni, di cui vengono coltivate diverse varietà.

Il pomodoro Cherry-Ciliegino è tra i più famosi: simile al classico pomodoro, ma molto più piccolo. Particolarmente rinomato è anche il ciliegino di Pachino IGP.

Accanto al ciliegino possiamo trovare i Marzanini, caratterizzati da frutti dal sapore inconfondibile. La forma somiglia a quella dei classici pomodori San Marzano, ma in formato ridotto.

Senza dimenticare i pomodori del Piennolo del Vesuvio DOP (così chiamati per via dell’antica pratica di conservazione “al piennolo”, ovvero legati a grappoli e appesi ad un chiodo in ambienti ventilati) o i pomodorini Datterini tipicamente allungati e particolarmente dolci.

La maggior parte di queste varietà è disponibile sui banchi dell’ortofrutta tutto l’anno.

Pomodorini ricchi di nutrimento.

I pomodorini sono ortaggi tipici del periodo estivo. Daniela Food semina nei primi mesi della primavera e raccoglie in estate.

I pomodorini nella loro polpa succosa nascondono un inestimabile valore nutritivo, grazie al patrimonio di vitamine, minerali e molecole protettive.

Infatti tutte le varietà contengono una buona concentrazione vitamina A e di vitamina C, che svolgono la loro azione benefica a livello di vista, cute e sistema immunitario.

I pomodori sono ricchi anche di folati, indispensabili per il sistema nervoso e per la formazione dei globuli rossi.  La sua componente più preziosa è il licopene, noto per la sua efficacia come antiossidante.

Questi ortaggi contengono una minima concentrazione di sodio ed una buona quantità di potassio.Proprio per questo motivo,  i pomodorini sono un alimento con buone qualità disintossicanti e diuretiche.

I pomodorini vengono per lo più consumati crudi: sono invitanti, gustosi e molto pratici da utilizzare e cucinare grazie alle loro dimensioni ridotte.

Il pomodorino è ottimo anche cucinato, gratinato al forno o in padella, con aglio e origano, magari aggiungendo un filo di olio, meglio extravergine di oliva, un ottimo accorgimento!

Protagonista indiscusso di insalate e piatte sfiziosi tipicamente mediterranei. Il Pomodorino resta il principe degli ortaggi. Impossibile resistere ad una scarpetta!