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COD: Peperoni Arrostiti Categoria:

PEPERONI ARROSTITI

CONFEZIONI DISPONIBILI: 6X580gr
PESO NETTO PRODOTTO 580gr: 560gr
PESO PRODOTTO SGOCCIOLATO: 330gr

ORDINE MINIMO: 1 CONFEZIONE

INGREDIENTI 
Peperoni gialli e rossi, acqua, sale, correttore di acidità: acido citrico.

Prodotto sempre disponibile

21.80 

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DETTAGLI PRODOTTO

Peperoni arrostiti al naturale

Un barattolo di peperoni arrostiti di Daniela Food vi farà avere a portata di mano per tutto l’anno il gusto della primavera e dell’estate. Queste deliziose striscioline colorate sono ottime per preparare contorni e antipasti o per farcire bruschette e panini.

Da non dimenticare nei menu delle feste e durante i pic-nic. Ovviamente non possono mancare in dispensa tra tutte le conserve di primavera.

I peperoni maturi hanno una naturale dolcezza e un gusto intenso che mette d’accordo tutti. Proprio per questi motivi sono molto apprezzati come antipasti, contorni di secondi piatti di carne o di pesce, ma anche più semplicemente su un pezzo di pane. 

Le conserve di peperoni arrostiti di Daniela Food si possono cucinare in pochi minuti nel modo che si preferisce.

Per preparare il peperone al consumo è infatti necessario rimuovere il picciolo, i semi e le coste bianche interne. I peperoni si possono spellare mettendoli in forno per 10-12 minuti, fin quando la buccia non si gonfia e annerisce.

Il frutto, prima di essere condito e servito, va lasciato raffreddare per qualche minuto in modo da poter togliere facilmente il rivestimento.

Così facendo si riduce notevolmente il contenuto di cellulosa presente nella buccia rendendo il peperone più digeribile

Come tanti altri cibi venuti dall’America, i peperoni hanno riscosso subito un’enorme successo in tutta Europa, sia nella variante dolce che in quella piccante.

Esistono un gran numero di diverse varietà di peperoni dolci; variano per colore e per forma ma restano sempre piacevoli per aroma e gusto.

Non tutti sanno che i peperoni che mangiamo abitualmente in realtà dei frutti e non degli ortaggi.

Proprietà nutritive dei peperoni

Giunti probabilmente dal Messico, furono uno dei primi vegetali ad essere coltivato dalle popolazioni indigene; peperoncini e peperoni erano molto graditi dagli Aztechi che, già in antichità ne coltivavano diverse varietà.

Grazie all’adattabilità dell’arbusto, una volta giungi in Europa la loro coltivazione si diffuse rapidamente, e ne vennero selezionate numerose varietà,  dai colori più diversi, sia dolci che piccanti.

Quali sono le proprietà nutritive?
Oltre ad essere molto gustosi, i peperoni depurano l’organismo, hanno proprietà antiossidanti e sono diuretici grazie all’alto contenuto di vitamina C. Inoltre hanno un apporto calorico davvero modesto e sono praticamente privi di grassi.

Il contenuto di vitamine varia notevolmente in base al grado di maturazione e della varietà del colore.

Pensando gli ortaggi estivi, i peperoni sono sicuramente quelli più saporiti e genuini: grazie all’elevato contenuto di vitamina A, C e di betacarotene, hanno proprietà antiossidanti utili a combattere i danni dei radicali liberi, inoltre sono anche depurativi e diuretici.

Grazie alle fibre hanno proprietà lassative aiutando così a regolarizzare l’intestino e a combattere la stipsi. Questi coloratissimi ortaggi sono particolarmente indicati nelle diete ipocaloriche perché contengono poche calori; mentre i sali minerali stimolano il benessere dell’apparato digestivo.

I peperoni in tavola
Arrostiti, all’insalata, imbottiti o in agrodolce i peperoni restano uno dei contorni più gustosi dell’estate.

Che fatica però doverli cuocere in forno o sulla piastra e poi pulirli e spellarli uno per uno!

Da oggi però Daniela Food ci regala la bontà dei migliori peperoni arrostiti rossi e gialli:  spellati e cotti al naturale, colorano il vasetto in vetro, pronti per essere conditi e gustati.

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